初夏の夏菓子
【あゆ中花】一匹150円
生姜をきかせたピリッとした皮でトロ?と柔らかい求肥をくるんで、
一匹一匹、焼印を押してあゆに見立てていきます。
これぞ手作り!
なかなか大量生産もできません。時々、店頭では売り切れることがあるかもしれません。
「今日はボウズだったなぁ・・・」なんて言われないように、
今日も職人は一匹一匹あゆを放流しております(^▽^笑)
秋田の菓子舗、榮太楼のスタッフコラムです。
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初夏の夏菓子
【あゆ中花】一匹150円
生姜をきかせたピリッとした皮でトロ?と柔らかい求肥をくるんで、
一匹一匹、焼印を押してあゆに見立てていきます。
これぞ手作り!
なかなか大量生産もできません。時々、店頭では売り切れることがあるかもしれません。
「今日はボウズだったなぁ・・・」なんて言われないように、
今日も職人は一匹一匹あゆを放流しております(^▽^笑)