2013年11月4日 月曜日 | No Comments »

山のぶどう　さなづらパイ


「山のぶどう」の洋風スイーツの誕生です

秋になると秋田の山奥ではたわわに実ったさなづら葡萄が収穫されます

美しい紫色の山葡萄は爽やかな酸味と甘みが特徴の自然からの贈り物です

その山葡萄の実を主原料に寒天と混ぜ合わせたものが「さなづら」です

そのさなづらをバターをたっぷり使って焼き上げたシュガーパイにサンドしました

甘酸っぱさとパイの風味のコラボレーションをお楽しみいただけます

カテゴリー：お菓子